Wie zoeken wij?
Je hebt passie voor lekker eten en drinken en je deelt dit graag. Ben je een gastheer/gastvrouw en weet je wat er nodig is om onze gasten volledig in de watten te leggen, op jouw eigen, authentieke manier? Dan is deze functie jou op het lijf geschreven.

Je hoeft geen jaren ervaring te hebben (mag wel!): wij zijn op zoek naar iemand die naadloos aansluit bij het DNA en de kernwaarden van ons team en zijn bereid te investeren in jou. Iemand die van nature in een restaurant is zoals hij familie/vrienden ook zou behandelen als zij thuis op bezoek komen. Met gasten omgaat zoals je zelf ook het liefst behandeld zou willen worden. Het hartelijke, familiaire, warme gevoel.

De functie
Als Chef de rang / Sous Maître assisteer je de Maître in het aansturen van ons serviceteam zodat iedere gast een onbezorgde, culinaire avond uit beleeft. Op een spontane en ongedwongen manier deel jij jouw passie voor eten en drinken met onze gasten. Die passie breng je over wanneer je onze exclusieve, verfijnde gerechten aan hen presenteert. Je zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Mooi om te benoemen: we hebben recent een Michelinster behaald

Niet stijf, het hoeft niet op een vaste manier, maar er juist je eigen draai aan geven. Je moet ‘echt zijn’, zowel voor gasten als collega’s.