Het gouden duo van de pure smaaksensaties & verrassende culinaire combinaties

Patron-Cuisinier Timo Reichelt en Keuken Chef Randy Ploemmen zijn niet alleen goede vrienden, ze begrijpen ook beiden de eenvoud van de natuur en hebben passie voor koken op niveau. In de keuken van Au Coin komt dit allemaal samen. Ze werken zo veel mogelijk met verse en verantwoorde ingrediënten uit de streek. Kwaliteitsproducten zoals biologisch […]

Trots! We maakten onze intrede in de Michelin gids

Op woensdag 20 april 2022 maakten wij onze intrede in de Michelin gids! Wij zijn ontzettend trots op ons team. Samen presteren en het beste neerzetten voor onze gasten dat is wat wij het liefst doen. “Au Coin des Bons Enfants Maastricht   Twee jonge talenten laten een frisse wind waaien door het historische Au Coin des […]

Terras onder een hemel van druivenranken

Tijdens een zonnige dag genieten gasten in de patio onder de wijnstok. Het terras van ‘De Coin’ bevindt zich achter het restaurant. Het is een knusse binnentuin, waar het ondanks de ligging in het bruisende centrum van Maastricht heerlijk rustig toeven is. Onttrokken aan het zicht van voorbijgangers, bevind je je hier onder een hemel van […]

Nieuw leven voor historisch Au Coin des Bons Enfants

Een historische plek in het oude stadsdeel Jekerkwartier. Restaurant Au Coin des Bons Enfants, gevestigd in een prachtig monumentaal pand aan de Ezelmarkt, heeft met de nieuwe, jeugdige eigenaren Timo Reichelt en Lino de Vrede een metamorfose ondergaan. Aan het unieke pand is niets veranderd, maar het interieur is opgefrist met veel aandacht voor een […]

Oude ‘Coin’ in een nieuwe jas

Dat Maastricht rijk is aan culinaire hotspots, mag algemeen bekend zijn. Aan de Ezelmarkt ligt er eentje met misschien wel de mooiste naam van allemaal: Au Coin des Bons Enfants. De ‘Coin’ in de volksmond krijgt een nieuwe jas. Aan de hand van de twee nieuwe eigenaren Timo Reichelt en Lino de Vrede wordt het […]